El legado chocolatero de la familia Curryer comienza en 1919, cuando Mary Curryer y sus hermanos, Curtis y Ralph, emigran de Estados Unidos a México. Ese mismo año fundan Lady Baltimore en Bucareli 53, inspirada en la novela favorita de Mary, Lady Baltimore de Owen Wister. Desde su origen, la marca nace con una profunda conexión entre historia, cultura y pasión por el cacao.

Gracias a los conocimientos técnicos que Ralph adquirió en prestigiosas chocolateras de San Francisco y a la sensibilidad artesanal de Mary, se sentaron las bases de una chocolatería distinta. La combinación de técnica, oficio y cuidado en cada detalle dio forma a una marca que pronto se convertiría en un referente de tradición, elegancia y sabor.

Con el paso del tiempo, los hermanos tomaron caminos distintos, lo que dio origen a nuevas empresas y marcas, como Curryer y McKim. Cada una desarrolló su propio estilo, pero todas conservaron el mismo espíritu artesanal que nació en aquel pequeño taller impregnado del aroma del cacao.